■2008年5月29日（木曜日）
これ作ってみたらうまかった。
906 ：困った時の名無しさん：2008/05/15(木) 23:18:35
鶏もも肉をぶった切って、好きな下味を付けて揉み込む。
上新粉をまぶしてトースターにぶち込んで１０〜１５分。
揚げない唐揚げのできあがりだ(#ﾟДﾟ)ｵﾗｰ！
下味を染みこませる時間を取れば、さらに(#ﾟДﾟ)ｳﾏｰｲ！
小麦粉や片栗粉でなく、米で作られた上新粉を使うのがﾎﾟｲﾝﾂ。
何も考えずにもも肉使ったんだが油がじびじび出まくりでびっくり。ももってこんなに油分があるのね…これを更に油で揚げてたのか。今度は胸肉でやってみよう。
それにつけても肉の高さよ。前に住んでたところは豚切り落とし肉グラム98円・鶏胸肉グラム48円とかだったのに、今の近くのスーパーじゃ豚138円・鶏108円とか。ありえん。おかげでなかなか肉に手が出なくなってしまっていたのだが、おそうざい買っちゃうことを考えれば自分で作った方が、つーか、やっぱり自分で作ったものをうまうま食べたいんだよなあ。んで、今回はこの味付けだったけど次回は違うのにしてみよう、なんて色々考えてな。ささやかだけど夢がひろがりんぐですのよ。この感覚が好きなんだよなあ。料理好きっつうんじゃなくてな。毎日の事だから変化が欲しいじゃん？ どうせなら楽しんでやる方がいいじゃん。
しかしなー。台所がなー。ガスコンロ一口しかない上にグリルもないもんだから、魚焼きながら味噌汁作るなんてごく当たり前のことができない。これ結構ストレスですな。流しも狭いから魚焼き器洗うのも大変だしー。なんとかなると思って入居したんだが実際やってみるとなー。んー。…引っ越したい。